Объявления

Все > Работа > Вакансии (поиск сотрудников)

Су-шеф

Подробности
Район:
Выхино-Жулебино
Раздел
Работа/Вакансии (поиск сотрудников)/Туризм, рестораны
Цена/Стоимость:
50000 рублей

Текст объявления
Условия
Мультиформатный развлекательный центр с рестораном восточной кухни "Василий Алибабаевич", кафе-верандой "Дирижабль", караоке-клубом "Кантаре", боулингом и детским развлекательным центром "Космополис" приглашает на работу су-шефа.
• График работы 2/2
• Оформление и соц. пакет согласно ТК РФ
• Униформа
• Дружный коллектив
Обязанности
• Ежедневный контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур, над нормами закладки сырья в соответствии с технологическими картами
• Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, и соблюдением технологических карт
• Управление сотрудниками кухни: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика работы поваров
• Работа с поставщиками, контроль запасов на складе, заказ продуктов
• Контроль работы технологического оборудования
• Заполнение журналов по ТБ, технологических журналов и рабочей документации
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, мангала, гриля, суши-бара
• Проведение инвентаризации

Требования
• Гражданство РФ
• Опыт работы в ресторанах Су-Шефом от 1 года
• Знание правила учета и нормы выдачи блюд
• Знание нормы расхода сырья и полуфабрикатов
• Знание правила учета и нормы выдачи продуктов
• Знание технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами
• Образование по специальности (среднее специальное/ высшее)
• Знание технологического оборудования
• Высокая мотивация в работе и дисциплинированность
• Коммуникабельность
• Ответственность
• Хорошее знание Store house 4
• Резюме с подробным описанием опыта работы и контактами желательно на электронную почту
Ближайшее метро:
Ближайшие станции метро Котельники
Адрес:
Московская область, Люберцы, Октябрьский проспект, 366
Контакты
Контактное лицо
Галина Витальевна
Телефон
8-915-259-94-94, 8-498-302-30-73

E-mail
ok@orbita-tc.ru

На карте


Операции
Премиум размещение редактировать поднять/удалить
ID-объявления
169855
Размещено
21/05/2018 (09:23)
Просмотры
47
Постоянный адрес
http://www.mrm.ru/uvao-vz/board/job-vacancy-tourism/169855
Поделиться
Мы будем благодарны, если Вы сообщите автору объявления, что нашли его на сайте «Мой Район Москвы».Спасибо!
Владелец сайта не является автором объявлений и не несет ответственности за содержание и достоверность информации в размещаемых объявлениях, а также за любой ущерб, нанесенный опубликованием, неопубликованием или удалением какого-либо объявления.